Nero D’Avola – Patria

13.90

Zona di produzione: Gela, Palma di Montechiaro

Denominazione: D.O.C. Sicilia

Tipo terreno: argilloso

Età vigneti: 12 anni

Sistema di allevamento: Guyot

Periodo Vendemmia: Settembre

Temp. Serv.: 18-20° C

Gradazione: 12,50-13,50%

Vinificazione: Macerazione in bacca 20 giorni. Contenitori di fermentazione in Acciaio

Affinamento: in barriques: 13 mesi – in bottiglia: 4 mesi – Tipo di legno: rovere francese

Categoria:

Nero D’Avola – Patria – 0,75 cl

Da un terreno mediamente calcareo come Gela, anticamente Terranova e Palma di Montechiaro nasce questo intenso e corposo Nero D’Avola. Dal colore rosso con riflessi violacei e dai profumi di fragola e ciliegia matura. Con un piacevole gusto fruttato, speziato e persistente.

L’abbinamento gastronomico trova la massima eccellenza con selvaggina e carni rosse.

Le etichette pregiano di alcune opere di Salvatore Incorpora, artista Siciliano la cui arte si nutrì di scultura, pittura, poesia e narrativa.

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