PIZZA
Bruschetta
Pomodoro fresco, cipolla rossa di Tropea, origano, basilico, olio extra vergine di oliva.
9 €
Biancaneve
Mozzarella KM 0, basilico, olio extravergine di oliva
9 €
Norma
Crema di pomodoro San Marzano DOP , mozzarella km 0, melanzane fritte, ricotta, basilico.
11 €
Margherita
Crema di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte km 0, basilico, olio extravergine di oliva
10 €
Marinara
Crema di pomodoro, aglio a fettine, filetti di alici di Sciacca, origano, basilico, olio extravergine di oliva
11 €
Diavola
Crema di pomodoro San Marzano DOP , mozzarella km 0, ventricina piccante abruzzese
12€
Primavera
Crema di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte km 0, prosciutto cotto, funghi champignon, olio extravergine di oliva
11 €
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte km 0, gorgonzola, edamer, scaglie di parmigiano
13 €
Capricciosa
Crema di pomodoro, mozzarella fior di latte km 0, prosciutto, funghi freschi, uovo sodo, piselli
13 €
Quattro stagioni
Crema di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte km 0, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi sott'olio, olive nere, olio extravergine
14 €
PIZZA Gourmet
Parma
Pomodorini rossi e gialli, mozzarella fior di latte km 0, rucola, prosciutto crudo, burrata, scaglie di parmigiano, olio extravergine di oliva al basilico.
16 €
Diavola 2.0
Crema di pomodorini gialli, mozzarella fior di latte km 0, Nduja di Spilinga, scaglie di peperoncini secchi
17 €
Isolabella
Stracciatella di bufala agli agrumi, cipolla caramellata, bottarga di tonno, menta fresca, pepe nero
19 €
Frutti di Mare
Salsa di pomodoro, pomodorini gialli e rossi, spicchi d'aglio, cozze, vongole, calamari, gamberi rossi di Mazara del Vallo, pepe nero, origano, basilico, olio al basilico.
19 €
Bell'assai
Pizza bianca, crudo di Gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciatella di burrata, pesto di pistacchi di Bronte, pepe nero, basilico, olio extravergine di oliva
19 €
Taormina
Mozzarella di Bufala Affumicata, Asparagi, Funghi Porcini, Tartufo Estivo.
19 €
STARTERS
Oysters
5 €
Arancino al Nero
Arancino al nero di seppia su datterino emulsionato
15 €
Insalata di Polipo e Patate
Polpo al vapore servito con cubetti di patate e verdure croccanti
16 €
Insalata di Mare
Insalata tiepida di mare (cozze, vongole, polpi, calamari, gamberi)
18 €
Sautè ai Frutti di Mare
Sautè di mare con crostini di pane aromatizzati all'aglio
18 €
Tartara di tonno
Tartare di tonno rosso aromatizzato alla menta e capperi al sale, servito con maionese agli agrumi
18 €
Gambero Rosso
12 Gamberi Rossi conditi con limone e olio extravergine di oliva
21 €
Cruditè di Pesce
Pesce crudo e crostacei conditi con olio extravergine di oliva e limone
29 €
Caponata al Cioccolato di Modica
Caponatina di verdure croccanti con scaglie di cioccolato di Modica
11 €
Salumi e Formaggi
Selezione locale di salumi e formaggi accompagnati da marmellate e miele
15 €
FIRST DISHES
Linguine Vongole e asparagi di Mare
Linguine trafilate al bronzo con vongole veraci e salicornia croccante
18 €
Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti trafilati al bronzo allo scoglio e filetti di pomodorini
19 €
Tagliolino al Nero di Seppia
Tagliolini freschi al nero di seppia, ricotta emulsionata e mandorle tostate
19 €
Tagliolino Gambero & Pistacchio
Tagliolino fresco su pesto di pistacchio di Bronte, Burrata emulsionata e tartare di gambero rosso
19 €
Raviolo “Fuori Norma”
Raviolo "Fuori Norma" ripieno di melanzane su crema di pomodoro e ricotta salata
15 €
Gnocchetti al Gorgonzola e Tartufo
Gnocchi fatti in casa con crema di Blue Cheese e scaglie di Tartufo
19 €
Frittura mista di Pesce e Crostacei
Fritto misto di pesce, crostacei e paranza servito con maionese agli agrumi
20 €
Polipo BBQ
Polpo alla brace con emulsione di zenzero e salsa allo yogurt greco
19 €
Gamberoni in Pasta Kataifi
Gamberoni in Pasta Kataifi e Maionese agli Agrumi
23 €
Tataki di Tonno
Tataki di tonno in crosta di sesamo con cipolla caramellata
23€
Pescato alla griglia
Composizione Pesce Nobile e Crostacei alla griglia
27 €
Chicken Fillet
Cotto a fuoco basso e servito con marsala e patate al forno
16 €
Grilled Angus
Angus alla griglia con tartufo e olio extra vergine di oliva
26 €
Catch of the day
71€/ Kg
DESSERT
Classic Cannolo
7 €
Sicilian Cassata Cake
7 €
Pannacotta
7 €
Pistachio Cannolo
7€
Tiramisù
7€