€16.00
Classificazione: Vino Spumante Brut
Tecnica di spumantizzazione: metodo Martinotti o Charmat
Certificazione: biologico, IT-BIO-009
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: vitigno a bacca bianca del territorio 100%
Gradazione alcolica: 11% vol.
Note di degustazione: dal colore giallo paglierino, animato da un perlage persistente. Bouquet ricco, raffinato ed equilibrato, che ricorda i fiori di campo e la mela Granny Smith. Al palato secco, pieno, sapido e invitante con sentori di albicocca e pera. Lascia un piacevole retrogusto ammandorlato
Abbinamento: ottimo con piatti a base di pesce e crostacei, ideale per accompagnare ogni occasione speciale. Servire a 6-8 ° C
Prima annata: 2011
Bottiglie prodotte: 25.000
Formato bottiglia: 750 ml (25.000 bottiglie)
Il termine “Palmarès” è davvero azzeccato per descrivere questo spumante che sembra incarnare l’eccellenza e la vittoria del territorio e dell’uva a bacca bianca tipica della zona. La combinazione delle caratteristiche del terroir della Riserva Naturale del WWF e dell’influenza del mare conferisce a questo vino una personalità unica e degna di nota. Sembra davvero un tesoro sensoriale che celebra il connubio tra la terra e il mare in ogni sorso.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.