Palmarès Rosé Extra Dry

16.00

Classificazione: Vino Spumante Rosé Extra Dry
Tecnica di spumantizzazione: metodo Martinotti o Charmat
Certificazione: biologico, IT-BIO-009
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: vitigno a bacca nera del territorio 100%
Gradazione alcolica: 11% vol.
Note di degustazione: al colore buccia di cipolla carico. Al naso è fresco e delicato, con note di piccoli frutti rossi e fragoline appena raccolte. Al palato intrigante, vivace e ben equilibrato, con una piacevole vena acida
Abbinamento: perfetto per aperitivi, il corpo e la fragranza lo rendono eccellente anche come vino a tutto pasto. Particolarmente adatto ad antipasti e crudités di pesce, crostacei, e sushi. Servire a 6-8 °C
Prima annata: 2011
Bottiglie prodotte: 7.000

Formato bottiglia: 750 ml

Categoria:

Palmarès Rosé Extra Dry – Tenuta Gorghi Tondi

Il Rosé Extra Dry della tenuta Gorghi Tondi sembra essere una reinterpretazione fresca ed elegante di una varietà siciliana di solito vinificata in rosso. È affascinante notare come l’azienda abbia abbracciato la sfida di mantenere l’autenticità del vitigno, valorizzando al contempo l’eleganza e la freschezza del vino. La maestria enoica della famiglia Sala si riflette chiaramente in questa creazione coraggiosa e ricercata. Sicuramente un’esperienza sensoriale unica!

 

 

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