Grecanico – Spumante Brut

Questo vino ha una grande personalità e carattere, con piacevoli note di pera ed erbe aromatiche che emergono distintamente. Il sorso è avvolto da una gradevole mineralità. Si sposa bene con piatti come cruditè e marinati di pesce e crostacei, insalata di polpo, couscous a base di pesce o verdure. È ideale anche con primi piatti di pesce come gli spaghetti alla bottarga o con pesce spada, melanzane e menta. Risulta perfetto con un trancio di salmone, pesce spada alla griglia o al forno, straccetti di pollo o tacchino al limone o alla menta.